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La storia di Villa Erbice nasce da molto lontano, quando il nonno Narciso iniziò a produrre vino nel lontano 1870. Il nome Villa Erbice è determinato dalla prestigiosa sede storica dell’Azienda, ubicata in una villa seicentesca di importante rilievo storico. In questa sede la famiglia Erbice ha iniziato a produrre vini di ottima qualità, sempre provenienti dalle uve dei propri vigneti.

Il vigneto di proprietà, circa 13 ha., di cui 1,40 ha a Soave Superiore DOCG e la rimanenza a Valpolicella DOC, è situato nel comune di Mezzane ad un’altitudine che varia dai 250 mt ai 450 mt s.l.m. É coltivato nel rispetto dell’ambiente e della sua integrità, privilegiando l’uso di prodotti antiparassitari naturali, quali rame e zolfo: inoltre tutte le lavorazioni legate alla produzione avvengono a mano. La cantina è organizzata in modo tradizionale e prevede la fermentazione delle uve sulle bucce in tini di acciaio inox a temperatura controllata; l’invecchiamento dei vini in barriques da 225 lt. in legno francese.

I vini di Villa erbice sono tipicamente espressivi del territorio e della personalità di Silvio e Alberto. Vini dal colore classico e intenso, dai profumi eleganti, di buona struttura e tannicità, adatti ad un lungo invecchiamento.

The history of Villa Erbice comes from far away, when the grandfather Narciso began producing wine in 1870. The name Villa Erbice is determined by the prestigious history of the company, located in a seventeenth century villa of major historical importance. Here Erbice family has been producing wines of excellent quality, always from the grapes from their own vineyards.

The vineyard property, about 13 ha., Which has a 1.40 Soave Superiore DOCG and the remainder in Valpolicella DOC is located in the municipality of Mezzane at an altitude ranging from 250 meters to 450 meters above sea level It is cultivated in an environmentally and integrity, favoring the use of natural pesticides, such as copper and sulfur also all the processes related to the production carried out by hand. The cellar is organized in a traditional way and the fermentation of the grapes on the skins in stainless steel tanks at controlled temperature aging of wine in barrels of 225 lt. in French oak.

The wines of Villa erbice are typically expressive of the territory and of the personality of Silvio and Alberto. Wines from the classic color and intense, elegant aromas, good structure and tannins, suitable for long aging.

Società Agricola VILLA ERBICE S.S.

Via Villa 22, 37030 – Mezzane di Sotto (Verona) – Italy

Tel. /Fax. +39 045.888.00.86

 

info@villaerbice.it

Alberto Erbice: enologo – wine Maker     Silvio Erbice: vignaiolo – vinegrower